3 Gänge Pasta Menü

Sizilianische Brot und Mascarpone Creme

Gruß aus der Küche

Büffelburrata mit lauwarmem Auberginen-Tatar, gepickelte Tropea-Zwiebel, Carasau Brot,
konfierte San Marzano-Tomate und Basilikum

Risotto alla Nerano (Spezialität von der Amalfiküste mit Zucchini, Parmesan,
Provolone del Monaco, Tatar von der roten Garnele und Basilikum)

Tiramisù mit weißem Kaffee-Eis

(Bestellung ab zwei Personen inkl. Prosecco )p.P. 55
Weinbegleitung zu diesem Menü 20

4 Gänge Menü

Sizilianische Brot und Mascarpone Creme

Gruß aus der Küche

Hummerschaumsuppe mit Prosecco und Hummer-Einlage

Spaghetti Cacio e Pepe (ein Klassiker aus der römischen Küche) mit Thunfisch-Sashimi und Fingerlime

Tagesfisch
ODER
Filet von der Schottischen Färse mit Spinat, Gnocchi di Ricotta,
Wildkräutersalat und Bernaise-Espuma

Cremeux von 75% Piura Schokolade aus Peru mit Himbeeren,
Pistazien-Eis und Passionsfrucht

(Bestellung ab zwei Personen inkl. Prosecco) p.P. 80
Weinbegleitung zu diesem Menü 30

Antipasti – Vorspeisen

Büffelburrata mit lauwarmem Auberginen-Tatar, gepickelte Tropea-Zwiebel, Carasau Brot, konfierte San Marzano-Tomate und Basilikum

18

Auberginensteak alla Parmigiana von der sizilianischen lila Aubergine mit Miso-Marinade, Ofentomaten-Crème, Basilikum-Pesto und Parmesan-Espuma

16

Antipasto misto (eine feine Auswahl italienischer Vorspeisen,
die den Geschmack Italiens einfängt)

18

Rote Bete-Carpaccio mit Mandelcrème, gerösteten Nüssen,
Wildkräutersalat und Zitronen-Vinaigrette (vegan)

16

Onsenei auf Spinat-Pilz-Ragout mit Kartoffel-Espuma,
Parmesanchips und gehobelten Trüffeln

20

Vitello Tonnato mal anders mit rosa gebratenem Kalbfleisch, Thunfisch Tataki, Avocado-Crême, frittierten Kapern und Thunfisch-Sauce

22

Zuppe – Suppe

Hummerschaumsuppe mit Prosecco und Hummer-Einlage18

Minestra di cicerchie con salsiccia (Platterbsen-Eintopf mit Salsiccia)

14

Pasta

Risotto alla Nerano (Spezialität von der Amalfiküste mit Zucchini, Parmesan, Provolone del Monaco, Tatar von der roten Garnele und Basilikum)

22

Ravioli Capresi ( Spezialität von der Insel Capri)
mit Caciotta-Käse-Füllung, Tomatensauce und Basilikum

18

Spaghetti Cacio e Pepe (ein Klassiker aus der
römischen Küche) mit Thunfisch-Sashimi und Fingerlime

22

Tagliolini mit Wintertrüffel und Parmesan-Espuma

24

Maccheroncini mit hellem Ossobuco-Ragout und Pilzen

19

Dessert

Cremeux von 75% Piura Schokolade aus Peru mit Himbeeren,
Pistazien-Eis und Passionsfrucht

15

Tiramisù mit weißem Kaffee-Eis

13

Haselnuss-Crème brûlée von der piemontesischer Haselnuss mit Kirsch-Sorbet

12

Zusammenstellung feinste Käsevariationen

14,9

Verschiedene Sorten Selbstgemachtes Sorbet,

Eis je Kugel3,5

Bevande – Getränke

Fanta 0,33 l FL. 3,5 €
Coca-Cola  0,33 l FL. 3,5 €
Coca-Cola Light ,14 0,33 l FL. 3,5 €
Coca-Cola Zero ,14 0,33 l FL. 3,5 €
Sprite  0,33 l FL. 3,5 €
Mezzo-Mix  0,33 l FL. 3,5 €

Aqua Morelli 0,25 l FL. 3,8 €
0,75 l FL. 7,5 €

Aqua Morelli still 0,25 l FL. 3,6 €
0,75 l FL. 7 €
Orangensaft 0,3 l 3,3 €
Apfelsaft 0,3 l 3,3 €
Apfelsaftschorle 0,3 l 3,3 €

Maisel Weißbier 0,5 l FL. 5 €
Maisel Weißbier Alkoholfrei 0,5 l FL. 5 €
Peroni Bier 0,3 l FL. 3,8 €
Fiege 0,3 l FL. 3,8 €
Fiege Radler 0,3 l FL. 3,8 €
Fiege Alkoholfrei 0,3 l FL. 3,8 €
Tegernsee Hell 0,5 l FL. 5 €

Espresso 3,2 €
Espresso macchiato 3,6 €
Espresso doppio 4,8 €
Cappuccino 4,9 €
Latte macchiato . 4,9 €
Kaffee 3,3€

Rooibos Limone – Ingwer Tee 3,9 €
Milde Waldbeere Tee 3,9 €
Darjeeling FOP Premium Tee (entkoffeiniert) 3,9 €
Nana Minze Tee 3,9 €
Gourmet-Kräutertee 3,9 €

Aperitif

Prosecco 0,1 l 6,9 €
Prosecco/Orangensaft 0,2 l 8,5 €
Prosecco Rose 0,1 l 6,9 €
Noilly Prat Vermouth Dry 5 cl 6,9 €
Martini bianco / rosso / dry 5 cl 6,9 €
Carpano Antica Formula 5 cl 8,9 €
Cerry Dry/Medium/Cream 5 cl 5,9 €
Aperol Spritz 0,2 l 8,5 €
Ramazzotti Spritz 0,2 l 8,5 €
Limoncello Spritz 0,2 l 8,5 €
Pernod 4 cl 6,9 €
Campari Soda 4 cl 5,9 €
Campari Organe 4 cl 6,9 €
Hugo S.Germain 0,2 l 10 €
Lillet Wild-Berry 0,2 l 8,5 €
Gin Tonic 4 cl 9,9 €
Barcadi Cola 4 cl 9,9 €
Alkoholfreier Aperitif 0,2 l 6,9 €
Bitterino Alkoholfrei Rocks 0,1 l 4,5 €
Bitterino Orange (Longdrink) 0,2 l 5,9 €
Bitterino Soda 0,2 l 5,9 €

Wir führen verschiedene Grappasorten und beraten Sie gerne.

Digestiv

Fernet Branca 4 cl 4,9 €
Fernet Menta 4 cl 4,9 €
Amaro Averna 4 cl 4,9 €
Montenegro 4 cl 4,9 €
Sambuca 4 cl 4,9 €
Sambuca Nera 4 cl 4,9 €
Zedda Piras Mirto 4 cl 4,9 €
Amaro del Capo 4 cl 4,9 €
Cynar 4 cl 4,9 €
Ramazotti 4 cl 4,9 €
Ramazotti Crema 4 cl 4,9 €
Baileys 4 cl 4,9 €
Chocozen 4 cl 4,9 €
Amaro Nonnino 4 cl 5,9 €
Vecchia Romagna 2 cl 6,5 €
Amaretto di Saronno 4 cl 4,9 €
Willaims Birne 2 cl 5,9 €
Altem Zwetschge 2 cl 5,9 €
Kirschwasser 2 cl 5,9 €
Himbeergeist 2 cl 5,9 €
Cointreau 2 cl 5,9 €
Grand Marnier 2 cl 5,9 €

Spiritousen/Grappa

Gin Mare 2 cl 9,9 €
Gin Hendricks 2 cl 9,9 €
Gin Bombay 2 cl 8,9 €
Gin Gordon´s Scotch Whisky 2 cl 6,9 €
Ballantines
Scotch Whisky 2 cl 4,9 €
Laphroaig 10 J. Scotch Whisky 2 cl 9,9 €
Chivas Regal 12 J. 2 cl 8,9 €
Scotch Whisky Oban 14 J. 2 cl 10,9 €
Irish Whiskey Tullamore 2 cl 7,9 €
Rum Don Papa 2 cl 11,9 €
Calvados Papidoux Fine 2 cl 5,9 €
Cognac Remy Martin 2 cl 6,9 €
Cognac Paris XO 2 cl 8,9 €
Wodka Absolut 2 cl 5,9 €
Wodka Belvedere Grappa
Da Ponte 4 cl 4,9 €
Vecchia Prosecco Grappa
Da Ponte 2 cl 8,9 €
Uve Bianche Fior D ˙arancio 2 cl 8,9 €
Grappa Nardini Biancha 2 cl 9,5 €
Grappa Nardini Riserva 2 cl 9,5 €
Terre Antiche Nebbiolo 2 cl 9,9 €
Terre Antiche Moscoto 2 cl 9,9 €