3 Gänge Pasta Menü

Sizilianische Brot und Mascarpone Creme

Gruß aus der Küche

Rindertatar auf gebratenen Pilz-Risotto mit Burrata,
confiertem Eigelb, Ponzu-Vinaigrette, Trüffel und Carasau Brot

Spaghettoni alla Nerano (Spezialität von der Amalfiküste) mit Zucchini, Provolone del Monaco,
Parmesan, Basilikum und Tatar von roter Garnele (auch vegetarisch möglich)

Crémeux von 75%- Piura-Schokolade aus Peru mit Passionsfrucht Sorbet,
Himbeeren und Pistazien Creme

(Bestellung ab zwei Personen inkl. Prosecco)

p.P. 59

Weinbegleitung zu diesem Menü

20

4 Gänge Menü

Sizilianische Brot und Mascarpone Creme

Gruß aus der Küche

Vitello Tonnato mal anders mit rosa gebratenem Kalbfleisch, Thunfisch Tataki, Avocadocreme, frittierten Kapern und Thunfisch Sauce

Tagliolini mit Wintertrüffel und Parmesan-Espuma

Tagesfisch

oder

Filet von Schottischer Färse mit Senf-Jus, Cavolo Nero (Schwarzkohl) und Gnocchi di Ricotta

Crostatina mit Feigen, Büffel-Ricotta Creme und Mandarinen Sorbet

(Bestellung ab zwei Personen inkl. Prosecco)

p.P. 89

Weinbegleitung zu diesem Menü

30

Antipasti – Vorspeisen

Gebratener Pulpo auf Kartoffel-Espuma, mit zweierlei Nduja,
Gremolata und eingelegten Tropea-Zwiebeln

21

Rindertatar auf gebratenen Pilz-Risotto mit Burrata,
confiertem Eigelb, Ponzu-Vinaigrette, Trüffel und Carasau Brot

21,9

Vitello Tonnato mal anders mit rosa gebratenem Kalbfleisch,
Thunfisch Tataki, Avocado-Crême, frittierten Kapern
und Thunfisch-Sauce

21,9

Gratinierter Ziegenkäse mit Kürbis Chutney, Beeten und
schwarzen Wallnüssen, dazu Orangen-Kräuter Sauce

19,9

Aubergine Steak alla Parmigiana (vegetarisch/vegan)
mit Miso Marinade

16,9

Antipasto misto, gemischte Vorspeise della Casa

17,9

Zuppe – Suppe

Blumenkohl-Cremesuppe mit knusprige Pancetta,
Olivenerde und Kümmel

11,9

Pasta

Ravioli mit Genovese-Füllung (Neapolitanisches Ragout
mit Rindfleisch und Zwiebeln) mit Parmesan-Sauce und
Aceto Balsamico tradizionale

22,9

Spaghettoni alla Nerano (Spezialität von der Amalfiküste)
mit Zucchini, Provolone del Monaco, Parmesan, Basilikum
und Tatar von roter Garnele (auch vegetarisch möglich)

22,9

Risotto mit Kürbis, Jakobsmuschel-Carpaccio und Lakritz
aus Kalabrien

21,9

Tagliolini mit Wintertrüffel und Parmesan-Espuma

23,9

Tagliatelle mit Bolognese-Ragout

18,9

Carne – Fleisch

Filet von Schottischer Färse mit Senf-Jus, Cavolo Nero (Schwarzkohl) und Gnocchi di Ricotta

42,9

Walisische Lammkeule mit Auberginen-Tatar, wildem Blumenkohl, Rosmarin-Kartoffel-Millefeuille, schwarzem Knoblauch und Lamm-Jus

34,9

Französische Entenbrust (Label Rouge) mit Kürbisflan, gratiniertem Pak Choi und Balsamico-Zwiebelsauce

32,9

Pesce – Fisch

Fischgerichte entnehmen Sie bitte unserer Tageskarte.

Dessert

Crémeux von 75%- Piura-Schokolade aus Peru mit
Passionsfrucht-Sorbet, Himbeeren und Pistazien-Creme

15

Crostatina mit Feigen, Büffel-Ricotta-Creme und
Mandarinen-Sorbet

14

Haselnuss-Crème Brulée von piemontesischen Haselnüssen mit Kirsch-Sorbet

12

Himbeeren-Panna Cotta mit Basilikumeis

12

Zusammenstellung feinste Käsevariationen

14,9

Verschiedene Sorten Selbstgemachtes Sorbet, Eis je Kugel

3,5

Bevande – Getränke

Fanta 0,33 l FL. 3,5 €
Coca-Cola  0,33 l FL. 3,5 €
Coca-Cola Light ,14 0,33 l FL. 3,5 €
Coca-Cola Zero ,14 0,33 l FL. 3,5 €
Sprite  0,33 l FL. 3,5 €
Mezzo-Mix  0,33 l FL. 3,5 €

Aqua Morelli 0,25 l FL. 3,8 €
0,75 l FL. 7,5 €

Aqua Morelli still 0,25 l FL. 3,6 €
0,75 l FL. 7 €
Orangensaft 0,3 l 3,3 €
Apfelsaft 0,3 l 3,3 €
Apfelsaftschorle 0,3 l 3,3 €

Maisel Weißbier 0,5 l FL. 5 €
Maisel Weißbier Alkoholfrei 0,5 l FL. 5 €
Peroni Bier 0,3 l FL. 3,8 €
Fiege 0,3 l FL. 3,8 €
Fiege Radler 0,3 l FL. 3,8 €
Fiege Alkoholfrei 0,3 l FL. 3,8 €
Tegernsee Hell 0,5 l FL. 5 €

Espresso 3,2 €
Espresso macchiato 3,6 €
Espresso doppio 4,8 €
Cappuccino 4,9 €
Latte macchiato . 4,9 €
Kaffee 3,3€

Rooibos Limone – Ingwer Tee 3,9 €
Milde Waldbeere Tee 3,9 €
Darjeeling FOP Premium Tee (entkoffeiniert) 3,9 €
Nana Minze Tee 3,9 €
Gourmet-Kräutertee 3,9 €

Aperitif

Prosecco 0,1 l 6,9 €
Prosecco/Orangensaft 0,2 l 8,5 €
Prosecco Rose 0,1 l 6,9 €
Noilly Prat Vermouth Dry 5 cl 6,9 €
Martini bianco / rosso / dry 5 cl 6,9 €
Carpano Antica Formula 5 cl 8,9 €
Cerry Dry/Medium/Cream 5 cl 5,9 €
Aperol Spritz 0,2 l 8,5 €
Ramazzotti Spritz 0,2 l 8,5 €
Limoncello Spritz 0,2 l 8,5 €
Pernod 4 cl 6,9 €
Campari Soda 4 cl 5,9 €
Campari Organe 4 cl 6,9 €
Hugo S.Germain 0,2 l 10 €
Lillet Wild-Berry 0,2 l 8,5 €
Gin Tonic 4 cl 9,9 €
Barcadi Cola 4 cl 9,9 €
Alkoholfreier Aperitif 0,2 l 6,9 €
Bitterino Alkoholfrei Rocks 0,1 l 4,5 €
Bitterino Orange (Longdrink) 0,2 l 5,9 €
Bitterino Soda 0,2 l 5,9 €

Wir führen verschiedene Grappasorten und beraten Sie gerne.

Digestiv

Fernet Branca 4 cl 4,9 €
Fernet Menta 4 cl 4,9 €
Amaro Averna 4 cl 4,9 €
Montenegro 4 cl 4,9 €
Sambuca 4 cl 4,9 €
Sambuca Nera 4 cl 4,9 €
Zedda Piras Mirto 4 cl 4,9 €
Amaro del Capo 4 cl 4,9 €
Cynar 4 cl 4,9 €
Ramazotti 4 cl 4,9 €
Ramazotti Crema 4 cl 4,9 €
Baileys 4 cl 4,9 €
Chocozen 4 cl 4,9 €
Amaro Nonnino 4 cl 5,9 €
Vecchia Romagna 2 cl 6,5 €
Amaretto di Saronno 4 cl 4,9 €
Willaims Birne 2 cl 5,9 €
Altem Zwetschge 2 cl 5,9 €
Kirschwasser 2 cl 5,9 €
Himbeergeist 2 cl 5,9 €
Cointreau 2 cl 5,9 €
Grand Marnier 2 cl 5,9 €

Spiritousen/Grappa

Gin Mare 2 cl 9,9 €
Gin Hendricks 2 cl 9,9 €
Gin Bombay 2 cl 8,9 €
Gin Gordon´s Scotch Whisky 2 cl 6,9 €
Ballantines
Scotch Whisky 2 cl 4,9 €
Laphroaig 10 J. Scotch Whisky 2 cl 9,9 €
Chivas Regal 12 J. 2 cl 8,9 €
Scotch Whisky Oban 14 J. 2 cl 10,9 €
Irish Whiskey Tullamore 2 cl 7,9 €
Rum Don Papa 2 cl 11,9 €
Calvados Papidoux Fine 2 cl 5,9 €
Cognac Remy Martin 2 cl 6,9 €
Cognac Paris XO 2 cl 8,9 €
Wodka Absolut 2 cl 5,9 €
Wodka Belvedere Grappa
Da Ponte 4 cl 4,9 €
Vecchia Prosecco Grappa
Da Ponte 2 cl 8,9 €
Uve Bianche Fior D ˙arancio 2 cl 8,9 €
Grappa Nardini Biancha 2 cl 9,5 €
Grappa Nardini Riserva 2 cl 9,5 €
Terre Antiche Nebbiolo 2 cl 9,9 €
Terre Antiche Moscoto 2 cl 9,9 €